米国は外食業界に従事している人口が多く、経済に及ぼす影響が大きいといわれる。外食産業は、ファストフード、カフェ、パブ、レストランなど幅広く、各業態によって経営環境は大きく異なる。米国を代表する外食企業としてはハンバーガーやコーヒーチェーン、宅配ピザチェーンなどがあり、世界的な店舗網を築き高収益を上げている企業が少なくない。また、人種の坩堝とも称される米国には中華やイタリアン、メキシカン、和食など世界各地に源流を持つ多様な料理店が存在する。米国の外食・レストラン産業も新型コロナウイルス感染拡大で多大な影響を被った。ただ、新型コロナワクチンが普及し、新規感染者数がピークから低下するなか、外食・レストラン需要の回復期待が高まっている。