新型コロナウイルスの流行による巣ごもり消費の拡大を背景に、フードデリバリーサービスは一気に普及が進んだ。一時の急成長は落ち着いたものの、コロナ収束後も市場は堅調に成長を続けている。フードデリバリーでは、米国で最大手に躍り出たドアダッシュ、ウーバー・テクノロジーズが展開するウーバー・イーツなどが代表的なプラットフォームとして挙げられる。米国のフードデリバリー業界では近年、M&A(合併・買収)が活発化しており、2025年5月にドアダッシュが英同業のデリバルーの買収、ウーバー・テクノロジーズがトルコの電子商取引(EC)大手トレンドヨルの料理宅配事業の買収をそれぞれ発表。一方、米フードコート大手ワンダーは2024年11月に米フードデリバリー大手グラブハブの買収を明らかにしている。外食チェーンをはじめ多様な企業がこれらデリバリー企業と組んで宅配サービスを展開しており、外食産業の中でフードデリバリーは確かな地位を築くことに成功している。