Exhibit 99.1

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くら寿司USA、2023年度第3四半期決算を発表

カリフォルニア州アーバイン2023年7月6日 - テクノロジーを駆使した日本食レストランをコンセプトとする Kura Sushi USA, Inc. (NASDAQ: KRUS) は本日、2023年5月31日を期末とする第3四半期の業績を発表しました。

2023年度第3四半期ハイライト

* レストランレベルの営業利益および調整後ebitdaは非gaap指標であり、以下の "主要財務定義 "で定義されています。本リリースに添付されている非gaap指標の調整表をご覧ください。また、以下の「非gaap財務指標」もご参照ください。

くら寿司の代表取締役社長兼最高経営責任者（CEO）である宇場肇は、次のように述べています。「くら寿司にとって、店舗レベルの業績と企業としての取り組みの両面で、今期も素晴らしい四半期となったことを発表できることを嬉しく思います。積極的な店舗数の増加と業界をリードする既存店売上高の動向により、売上高は前年同期比で約 30％増加しました。G&Aレバレッジの努力も引き続き実を結び、前年比130ベーシス・ポイントの改善となりました。くら寿司が企業として成熟し続け、店舗数を拡大し、収益性向上に向けて前進していることを大変誇りに思います。"

普通株式のフォロー・オン・オファリング

2023年第3四半期中、当社は1,265,000株のA種普通株式の引受公募を、引受人の165,000株の追加購入オプションの完全行使を含め、1株当たり54.00ドルの公募価格で完了した。当社は、引受人の割引料および手数料、募集経費を差し引いた総額約6,430万ドルの手取金を受領した。

2023年度第3四半期決算レビュー

総売上高は、2022年第3四半期の3,800万ドルに対し、4,920万ドルであった。2023年第3四半期の既存店売上高は2022年第3四半期比で10.3％増加した。

売上高に対する飲食費の比率は、2022年第3四半期の29.7％に対して30.0％であった。この増加は主に食材費のインフレによるもので、メニュー価格の上昇により一部相殺された。

人件費および関連費用の売上高に対する比率は、2022年第3四半期の31.0%から29.2%に減少した。売上高に占めるコストの減少は主にメニュー価格の上昇と技術的な取り組みによるもので、賃金率の上昇により一部相殺された。

賃借料および関連費用は、2022年第3四半期の270万ドルに対し360万ドルであった。この増加は主に、2022年第3四半期以降に9店舗が新規開店したことによるものである。

その他費用の対売上高比率は、2022年第3四半期の11.5%から12.5%に上昇した。この増加は主に広告宣伝費、修繕費、旅費によるものである。

一般管理費は2022年第3四半期の590万ドルに対し、700万ドルであった。この増加は主に報酬関連費用、専門家報酬、出張費によるものである。売上高に対する一般管理費の割合は、主に売上高レバレッジの上昇により、2022年第3四半期の15.5%から14.2%に減少した。

営業利益は、2022年第3四半期の0.5百万ドルに対して1.3百万ドルであった。

法人所得税は、2022年第3四半期の2,000ドルの利益に対し、41,000ドルの費用となった。

純利益は、2022年第3四半期の純利益0.5百万ドル（希薄化後1株当たり0.05ドル）に対し、1.7百万ドル（希薄化後1株当たり0.16ドル）となった。

レストランレベルの営業利益*は、2022年第3四半期の850万ドル（売上高の22.5％）に対し、1160万ドル（売上高の23.5％）であった。

調整後EBITDA*は、前年同期の320万ドルに対して510万ドルであった。

Restaurant Development

2023年度第3四半期に、当社はジョージア州ブフォードに1店舗を新規開店した。

2023年5月31日以降、当社はマサチューセッツ州フラミンガムに1店舗を新規開店した。

Fiscal Year 2023 Outlook

2023年度通期について、当社は以下の年間ガイダンスを改めて更新する：

当社のガイダンスは、消費者行動や広範なマクロ経済動向に重大な変化がないことを前提としている。

Conference Call

くら寿司の決算に関する電話会議とウェブキャストを本日午後5時（米国東部時間）に予定しています。電話会議とウェブキャストのホストは、代表取締役社長兼最高経営責任者（CEO）の宇場肇、最高財務責任者（CFO）のジェフ・ウッツ、投資家対応・システム開発担当SVPのベンジャミン・ポーテンが務めます。

ご関心のある方は201-689-8471までお電話ください。電話会議終了後まもなく、412-317-6671（パスコードは13739075）にダイヤルすることにより、電話会議のリプレイをご利用いただけます。ウェブキャストは、www.kurasushi.com の投資家情報セクションでご覧いただけます。また、通話終了後まもなく、同サイトにアーカイブされます。

kura sushi usa, inc.について

は、テクノロジーを駆使した日本食レストラン・コンセプトで、14 州とワシントン DC に 47 店舗を展開している。同社は本格的な日本料理と魅力的な回転寿司サービス・モデルをベースにした独特のダイニング体験をゲストに提供している。Kura Sushi USA, Inc.は、500店舗以上を展開し40年の歴史を持つ日本の回転寿司チェーン、株式会社くら寿司の子会社として2008年に設立された。詳細はwww.kurasushi.com。

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Key Financial Definitions

EBITDAは非GAAP指標であり、金利、税金、減価償却費および償却費控除前の純利益（損失）と定義される。

調整後EBITDAは非GAAP指標であり、EBITDAに株式報酬費用、現金支出を伴わないリース費用、資産処分、閉鎖費用、店舗の減損を加えたものと定義される。調整後EBITDAマージンとは、調整後EBITDAを売上高で除したものである。

レストランレベルの営業利益（損失）は非GAAP指標であり、営業利益（損失）から減価償却費および償却費、株式報酬費用、開店前費用、一般管理費（これらは通常の経常的な現金営業費用であり、レストランの開発および運営をサポートするために不可欠な費用とみなされる）、現金支出を伴わないリース費用、資産処分、閉店費用、店舗の減損を差し引き、一般管理費に計上される全社レベルの株式報酬費用を控除したものと定義される。レストランレベルの営業利益（損失）率は、レストランレベルの営業利益（損失）を売上高で割ったものと定義される。

既存店売上高前年比とは、既存店ベースの売上高の前年比をいう。新店は開店当初に売上高が増加する時期があるため、当社は会計期間開始の18ヶ月以上前に開店した店舗を既存店売上高に含めている。また、改装のために一時休業した店舗については、売上高を年率換算するため、売上高の端数を調整している。既存店売上高の実績は、既存店ベースの前年同期比売上高増減率を表す。

Non-GAAP Financial Measures

米国で一般に公正妥当と認められた会計原則（以下「GAAP」）に準拠して表示される要約財務諸表を補足するため、当社は調整後純利益（損失）、EBITDA、調整後EBITDA、調整後EBITDAマージン、レストランレベルの営業利益（損失）およびレストランレベルの営業利益（損失）マージンなど、GAAPでは認識されない特定の財務指標（以下「非GAAP指標」）を表示しています。これらの非GAAP指標は、GAAPによって要求されるものでも、GAAPに従って表示されるものでもない、業績の補足的な指標として意図されています。当社がこれらの非GAAP指標を表示しているのは、財務状況および経営成績に関連する特定の財務および事業動向について、経営者および投資家にとって有用な情報を提供すると判断しているためです。また、これらの指標は当社全体の経営成績を完全に理解するものではない可能性があり、そのような指標はGAAPベースの経営成績と併せて検討する必要があります。さらに、レストラン・レベルの営業利益（損失）を表示しているのは、レストラン・レベルでは発生しない一般管理費の影響を除外しているためです。また、レストランレベルの営業利益（損失）は、営業業績および新規出店による利益を測定するために使用している。

当社は、これらの非GAAPベースの財務指標を使用することで、投資家が継続的な経営成績およびトレンドを評価する際、また投資家に対して同様の非GAAPベースの財務指標を提示している可能性のある類似企業の財務指標と当社の財務指標を比較する際に、新たなツールを提供できると考えています。ただし、レストラン・レベルの営業利益（損失）およびレストラン・レベルの営業利益（損失）率は、当社全体の業績を示す財務指標ではないこと、またレストラン・レベルの営業利益（損失）およびレストラン・レベルの営業利益（損失）率は、当該指標から除外される全社レベルの費用およびその他の特定の費用があるため、株主の利益に直接結びつかないことにご留意ください。加えて、これらの非GAAP財務指標を評価する際には、将来、当社がこれらの指標を算出する際に除外された費用と同様の費用を負担する可能性があることを認識する必要があります。当社がこれらの指標を示すことは、当社の将来の業績が異常項目や非経常項目の影響を受けないことを示唆するものと解釈されるべきではありません。すべての企業がこれらの非GAAP財務指標を同じ方法で計算するとは限らないため、当社のこれらの非GAAP財務指標の計算は、他の企業が計算した同様のタイトルを持つ他の指標と比較できない可能性があります。このような限界があるため、これらの非GAAP財務指標を単独で、またはGAAPに準拠して算出された業績指標の代替指標として考慮すべきではありません。当社は、主にGAAPベースの業績に依拠し、これらの非GAAPベースの財務指標を補足的に使用することにより、これらの限界を補っている。

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Forward-Looking Statements

本プレスリリースに含まれる歴史的情報を除き、本プレスリリースの主題に関連して当社の経営陣が本プレスリリースまたはその他の方法で行った記述は、将来の見通しに関する記述（かかる用語は1995年米国私募証券訴訟改革法で定義されています）であり、リスクと不確実性を伴い、様々な重要な要素により変更される可能性があります。本プレスリリースには、将来の出来事または将来の結果に関する経営陣の現在の見積もりまたは予想に基づく、将来の見通しに関する記述が含まれています。これらの記述は本質的に歴史的なものではなく、一般的に「目標」、「かもしれない」、「かもしれない」、「予定」、「目的」、「意図」、「はずである」、「可能性がある」、「できる」、「だろう」、「期待する」、「信じる」、「設計する」、「推定する」、「継続する」、「予測する」、「可能性」、「計画する」、「予想する」といった言葉、またはこれらの否定形や類似の表現によって識別することができます。将来の結果に関する経営陣の予想および仮定は、リスク、不確実性およびその他の要因の影響を受けるため、実際の結果は、本プレスリリースに含まれる将来の見通しに関する記述で表明された予想結果またはその他の期待と大きく異なる可能性があります。これらのリスクおよび不確実性には以下のものが含まれますが、これらに限定されるものではありません：COVID-19パンデミックの再流行または他の伝染性の高いウイルスの発生の可能性の影響、既存店売上高の増加を維持する当社の能力、当社の成長戦略を成功させ、収益性の高い新規店舗をオープンする当社の能力、既存および新規市場での当社の事業拡大能力、COVID-19パンデミックの再流行または他の伝染性の高いウイルスの発生の可能性の影響、既存店売上高の増加を維持する当社の能力、既存店売上高の増加を維持する当社の能力、成長戦略を成功させ、収益性の高い新規店舗をオープンする当社の能力、既存および新規市場での当社の事業拡大能力；the Company’s projected growth in the number of its restaurants; macroeconomic conditions and other economic factors, including rising interest rates, the possibility of a recession and instability in financial markets; the Company’s ability to compete with many other restaurants; the Company’s reliance on vendors, suppliers and distributors, including its majority stakeholder Kura Sushi, Inc.インフレや関税の影響を含む食料品および供給コストの変動、食品の安全性および食中毒に関する懸念、消費者の嗜好の変化および新規市場における当社のレストランコンセプトの受容度、人件費の大幅な上昇を引き起こす可能性のある最低賃金の引き上げおよび従業員福利厚生の義務化、ならびに労働力の確保による影響；当社の自動化機器や情報技術システムの故障またはネットワークセキュリティの侵害、当社の経営陣の主要メンバーの喪失、政府の法律や規制の影響、当社の普通株式の価格の変動、および証券取引委員会（SEC）への提出書類に記載されているその他のリスクと不確実性。本プレスリリースに記載されている将来の見通しに関する記述と大きく異なる結果を引き起こす可能性のあるこれらおよびその他の要因は、当社がSECに提出したその他の書類に記載されています。将来の見通しに関する記述は、それが作成された時点のものであり、過度に信頼すべきではありません。当社は、適用法により要求される場合を除き、将来見通しに関する記述を更新または修正する義務を負いません。

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Investor Relations Contact:

ジェフ・プリーストまたはスティーブン・ボーディアルト

(657) 333-4010

investor@kurausa.com

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Kura Sushi USA, Inc.

凝縮された営業利益および包括利益（損失）計算書)

(単位：千米ドル、ただし1株当たりの金額を除く、未監査)