Exhibit 99.1

For Immediate Release

kura sushi usa、第4四半期および

2022年3月期 決算説明会

カリフォルニア州アーバイン2022年11月10日 - テクノロジーを駆使した日本食レストランをコンセプトとするKura Sushi USA, Inc. (「Kura Sushi」または「当社」) (NASDAQ: KRUS) は本日、2022年度第4四半期および同年8月31日に終了した会計年度の業績について発表しました。

2022年度第4四半期ハイライト

* 調整後純利益（損失）、レストランレベルの営業利益、調整後EBITDAは非GAAP指標であり、以下の "主要財務定義 "で定義されています。本リリースに添付されている非GAAP指標の調整表をご覧ください。また、以下の「非GAAP財務指標」もご参照ください。

くら寿司の代表取締役社長兼CEOである宇場肇は、「第4四半期も引き続き好調な売上を記録し、既存店売上高は前年同期比27.6％増となりました。特に、この好調な既存店売上高の一部が、トラフィック増の14.6％であったことを嬉しく思います。"

第4四半期には、ミシガン州ノビ、フロリダ州オーランド、バージニア州タイソンズの3店舗を新規にオープンしました。業界全体が建設ラッシュの逆風に見舞われる中、開発チームが会計年度で25%のユニット成長を達成したこと、またオペレーションチームがこのような好調なレストランのオープンを実現したことを大変誇りに思います。" と述べています。

2022年度第4四半期決算のレビュー

総売上は、2021 年第 4 四半期の 2790 万ドルに対し、4200 万ドルでした。2022 年第 4 四半期の既存店売上高は、2021 年第 4 四半期と比較して 27.6%増加しました。

売上高に対する飲食費の比率は、2021 年第 4 四半期の 30.8％に対し、30.7％となりました。このわずかな減少は、主にメニュー価格の上昇によるものですが、食品コストのインフレにより一部相殺されました。

労務費及び関連費用の売上高に対する比率は、2021 年第 4 四半期の 29.9％から 28.9％に減少しました。前年度に認識した従業員定着クレジットの影響を除くと、2021 年第 4 四半期の売上高に対する人件費及び関連費の比率は 34.3％となります。売上高に対するコストの減少は、主にメニュー価格の上昇及び前年度の屋内ダイニングの収容人数制限によるものですが、賃金の上昇により一部相殺されました。

稼働率及び関連費用は、2021 年第 4 四半期の 190 万ドルに対し、270 万ドルでした。この増加は主に、2021 年第 4 四半期以降に新たに 8 店舗を開店したこと、および開店前のリース費用の増加によるものです。

売上高に対するその他費用の比率は、2021 年第 4 四半期の 12.9％に対し、12.4％に減少しました。この減少は、主に売上高レバレッジの上昇によるものです。

一般管理費は、2021 年第 4 四半期の 50 万ドルに対し、560 万ドルとなりました。この増加は主に、報酬関連費用が 0.8 百万ドル、出張費・法務費・その他費用が 0.6 百万ドルで、2021 年第 4 四半期の訴訟費用が 0.8 百万ドルで一部相殺されたことによるものです。売上高に対する一般管理費の比率は、主に売上高レバレッジの上昇により、2021 年第 4 四半期の 18.0％から 13.3％に減少しました。

営業利益は、2021年第4四半期の0.8百万ドルの営業損失に対し、1.9百万ドルとなりました。

法人税等は、2021 年第 4 四半期の 18 千ドルに対し、61 千ドルでした。

2021年第4四半期の0.8百万ドル（希薄化後1株当たり0.09ドル）の純損失に対し、純利益は1.9百万ドル（希薄化後1株当たり0.19ドル）となりました。

調整後純利益*は、2021年第4四半期の140万ドル（希薄化後1株当たり0.15ドル）の調整後純損失*に対して、210万ドル（希薄化後1株当たり0.21ドル）となりました。

レストランレベルの営業利益*は、2021年第4四半期の460万ドル（売上高比16.4%）に対し、10.0百万ドル（売上高比23.9%）となりました。

調整後EBITDA*は、2021年第4四半期の0.6百万ドルに対し、4.8百万ドルとなりました。

2022年度決算のレビュー

総売上は、2021 年度の 6490 万ドルに対し、1 億 4110 万ドルとなりました。既存店売上高は2021年度比81.9％増。平均ユニットボリュームは380万ドルでした。

営業損失は、2021年度の1,000万ドルの営業損失に対し、0.8百万ドルでした。

法人税等は、2022年度及び2021年度ともに0.1百万米ドルでした。

純損失は、2021 年度の 1,030 万ドル（希薄化後 1 株当たり 1.21 ドル）に対し、0.8 百万ドル（希薄化後 1 株当たり 0.08 ドル） となりました。

調整後純損失*は、2021年度の1840万ドル（希薄化後1株当たり2.16ドル）に対し、0.6百万ドル（希薄化後1株当たり0.06ドル）となりました。

レストランレベルの営業利益*は、2021 年度の 320 万ドル（売上高比 4.9％）に対し、2990 万ドル（売上高比 21.2％）となりました。

調整後EBITDA*は、2021年度の(10.9)百万ドルに対し、9.2百万ドルでした。

Restaurant Development

2022 年度第 4 四半期に、ミシガン州ノビ、フロリダ州オーランド、バージニア州タイソンズの 3 店舗を新規に開店しました。

Fiscal Year 2023 Outlook

2 | ページ

Conference Call

くら寿司の決算に関するコンファレンスコールとウェブキャストを本日午後5時（米国東部時間）に予定しています。カンファレンスコールとウェブキャストは、代表取締役社長兼最高経営責任者の宇場肇、最高財務責任者のJeff Uttz、SVP Investor Relations & Business DevelopmentのBenjamin Portenが担当します。

カンファレンス・コールは、電話（412-317-5195）にてお聞きになれます。電話会議終了後まもなく、412-317-6671（パスコードは10171678）をダイヤルすることにより、電話によるリプレイを利用することができます。電話による再生は2022年11月17日まで可能です。ウェブキャストは、www.kurasushi.com の投資家情報セクションでご覧いただけます。また、コール終了後すぐに同サイトにアーカイブされます。

Kura Sushi USA, Inc.について

は、テクノロジーを駆使した日本食レストランで、全米 12 州とワシントン DC に 40 店舗を展開しています。同社は、本格的な日本料理と魅力的な回転寿司のサービスモデルを基に、お客様に独特のダイニング体験を提供しています。Kura Sushi USA, Inc.は、日本を拠点に500店舗以上を展開し、35年以上の歴史を持つ回転寿司チェーン、株式会社くら寿司の子会社として、2008年に設立されました。詳しくは、www.kurasushi.com をご覧ください。

Key Financial Definitions

調整後当期純利益（損失）は、非GAAP指標であり、従業員持株控除、訴訟関連費用及び特定の役員移行費用など、中核営業成績を 示すものではないと考えられる特定の項目調整前の当期純利益（損失）として定義されています。希薄化後1株当り調整後当期純利益（損失）は、調整後当期純利益（損失）を希薄化後の株 式数で除したものです。

EBITDAは、非GAAP指標であり、金利、税金、減価償却費及び償却費控除前の純利益（損失）と定義されています。

調整後EBITDAは、非GAAP指標であり、EBITDAに株式報酬費用、非現金リース費用、資産処分、閉鎖費用、店舗減損、ならびに従業員維持クレジット、訴訟費用、特定の役員移行費用など、中核営業成績を示唆するものではないと当社が考える一定の項目を加えたものと定義されています。調整後EBITDAマージンは、調整後EBITDAを売上高で除したものと定義されています。

レストランレベルの営業利益（損失）は、営業利益（損失）から、減価償却費、株式報酬費用、従業員定着率クレジット、開店前費用、一般管理費（レストランの開発および運営をサポートするために不可欠な通常の経常現金営業費用とみなされる）、非現金リース費用、資産処分、閉鎖費用、レストランの減損を差し引き、一般管理費に計上された全社レベルの株式報酬費用と従業員定着率クレジットを加えたものと定義されています。レストランレベルの営業利益（損失）率は、レストランレベルの営業利益（損失）を売上高で除したものと定義されています。

既存店売上高前年比は、既存店ベースの売上高前年比を表しています。新店は開店時に売上が増加するため、会計期間の開始前に18ヶ月以上営業していた店舗を既存店売上高に含めています（改装のため一時的に閉店していた店舗を含む）。なお、改装のために一時的に閉店した店舗については、売上高が当該期間で年換算されるよう端数調整を 行っています。2021年3月期は、COVID-19による一時的なレストラン閉鎖に伴う調整は行っておりません。既存店売上高の実績は、既存店ベースの前年同期比の売上高増減率を示しています。

平均販売台数（以下「AUV」）は、表示されている会計年度末に18ヶ月以上営業している全レストランの平均年間売上高で構成されています。AUVは、当該年度の全レストランの年間売上高を、当該拠点にあるレストランの総店舗数で除すことにより算出されます。なお、改装等により全期間営業していない店舗については、その期間の売上を年換算するため、端数の調整を行なっています。

3 | ページ

2021年度において、COVID-19によるレストランの一時的な閉鎖に伴う調整は行っていません。

Non-GAAP Financial Measures

米国で一般に認められた会計原則（以下「GAAP」）に準拠して表示された要約財務諸表を補足するために、当社はGAAPでは認識されていない調整後純利益（損失）、EBITDA、調整後EBITDA、調整後EBITDAマージン、レストランレベルの営業利益（損失）およびレストランレベルの営業利益（損失）率などの特定の財務指標（以下「非GAAP指標」）を提示しています。これらの非GAAP指標は、GAAPで要求されるものでも、GAAPに準拠して表示されるものでもない、当社の業績を補足する指標として意図されたものです。当社は、これらのNon-GAAP指標が、当社の財政状態および経営成績に関連する特定の財務および事業の傾向に ついて、経営者および投資家に有用な情報を提供すると考えているため、表示しています。また、これらの指標は、当社全体の経営成績を完全に理解するものではありませんので、GAAPベースの財務数値と合わせて検討する必要があります。また、当社はレストランレベルの営業利益（損失）を表示していますが、これはレストランレベルでは発生しない一般管理費の影響を除外しているためです。また、当社は、レストランレベルの営業利益（損失）を、営業成績及び新規出店による利益を測定するために使用しています。

当社は、これらの非GAAP財務指標を使用することにより、投資家が継続的な経営成績とその傾向を評価する際、また投資家に類似した非GAAP財務指標を表示している類似企業の財務指標と当社の財務指標を比較する際に、追加の手段を提供するものと考えています。しかしながら、レストランレベルの営業利益（損失）およびレストランレベルの営業利益（損失）率は、当社全体の業績を示すものではない財務指標であり、レストランレベルの営業利益（損失）およびレストランレベルの営業利益（損失）率は、これらの指標から除外される全社レベルの費用およびその他の特定の費用のために株主の利益に直接つながらないことにご留意いただくようお願いいたします。さらに、これらの非GAAP財務指標を評価する際には、将来、これらの指標を計算する際に除外された費用と同様の費用が発生する可能性があることを認識する必要があります。当社がこれらの指標を提示することは、当社の将来の業績が異常事態や非経常的な事象の影響を受けないことを示唆するも のではありません。また、すべての会社が同じ方法でこれらの非 GAAP 財務指標を計算するわけではないので、当社のこれらの非 GAAP 財務指標の計算 は、他の会社が計算する同様の名称の指標と比較できない可能性があります。これらの制約により、これらの非 GAAP 財務指標を単独で、あるいは GAAP に従って計算された業績指標の代用とし て考慮すべきではありません。当社は、主にGAAPに準拠した業績に依拠し、これらの非GAAPベースの財務指標を補足的に使用する ことにより、これらの制約を補っています。

4 | ページ

Forward-Looking Statements

本プレスリリースに含まれる過去の事実に関する情報を除き、本プレスリリース中の記述または本プレスリリースの題材に関連して当社の経営陣が行ったその他の記述は、将来予想に関する記述（この用語は1995年米国民事証券訴訟改革法で定義されています）で、リスクおよび不確実性を伴い、様々な重要な要素に基づいて変更される可能性があります。本プレスリリースには、将来の出来事または将来の結果に関する経営陣の現在の推定または予想に基づく、将来の見通しに関する記述が含まれています。これらの記述は歴史的事実ではなく、一般に「目標」、「可能性」、「予定」、「目的」、「意図」、「はず」、「できる」、「だろう」、「予想」、「信じる」、「設計」、「推定」、「続ける」、「予測」、「可能性」、「計画」、「予想」等の言葉、またはこれらの否定により識別することが可能です。将来の業績に関する見通しは、リスクや不確定要素などの要因により、実際の業績がこのプレスリリースに記載され た将来の見通しと大きく異なる可能性があります。これらのリスクおよび不確実性には、以下のものが含まれますが、これらに限定されるものではありません。COVID-19の流行とその継続的な影響に関するリスク、当社が既存店売上高の増加を維持する能力、当社が成長戦略を成功させ、収益性の高い新店舗をオープンする能力。当社の既存および新規市場での事業拡大能力、当社のレストラン数の増加予測、マクロ経済状況およびその他の経済要因、他の多くのレストランとの競争能力、当社の親会社であるくら寿司株式会社を含むベンダー、サプライヤーおよび流通業者への当社の依存度、食品安全および食中毒に関する懸念。食の安全や食中毒に関する懸念、消費者の嗜好の変化や新しい市場における当社のレストランコンセプトの受容度、人件費の大幅な増加を引き起こす可能性のある最低賃金の引き上げや従業員の福利厚生の義務化、当社の自動機器や情報技術システムの障害やネットワークセキュリティの侵害などです。当社の経営陣の主要メンバーの異動、政府の法規制の影響、当社普通株式の価格変動、および当社が米国証券取引委員会（SEC）に提出した書類に記載されているその他のリスクや不確定要素。本プレスリリースに含まれる将来の見通しに関する記述と大きく異なる結果をもたらす可能性のある、これらおよびその他の要因は、当社がSECに提出したその他の書類に記載されています。将来予想に関する記述は、それが作成された時点のものであり、過度の信頼を置くべきではありません。当社は、適用法令により義務づけられている場合を除き、将来予想に関する記述を更新または修正する義務を負いま せん。

### #### ###

Investor Relations Contact:

(657) 333-4010

investor@kurausa.com