Exhibit 99.1

シェフズ・ウェアハウス、2025年第4四半期決算を発表

リッジフィールド（コネチカット州）、2026年2月11日 - 米国、中東、カナダにおける専門食品の主要流通業者であるザ・シェフズ・ウェアハウス社（NASDAQ: CHEF）（以下「当社」または「シェフズ」）は本日、2025年12月26日に終了した第4四半期の財務実績を発表した。

2025年第4四半期の財務ハイライト:

「第4四半期を通じて、当社の主力顧客層である高級カジュアルからハイエンドレストラン向けの健全な環境下で、事業活動と需要は一貫して堅調に推移しました。国内外の市場において、当社のチームは繁忙期であるホリデーシーズン中も優れた製品とサービスを提供しました」と、当社の会長兼最高経営責任者であるクリストファー・パパスは述べた。 「当四半期は市場シェア拡大を継続し、前年比で堅調な有機的販売量成長、新規商品導入、新規顧客獲得を達成して年度を終えました。チームメンバー、顧客、サプライヤーパートナー、株主の皆様にとって力強い2025年を実現するため、献身的に取り組んだシェフズ・ウェアハウス全チームに感謝申し上げます」

2025年度第4四半期決算

2025年第4四半期の純売上高は、2024年第4四半期の10億3,000万ドルから10.5％増加し、11億4,000万ドルとなりました。有機的売上高は前年同期比で9,990万ドル（9.7％）増加しました。 買収による売上増加は910万ドル（0.8%）であった。2025年第4四半期における当社の専門カテゴリーでは、前年同期比で顧客数（ユニークカスタマー）が1.2%、販売拠点数（ユニークプレイスメント）が4.2%増加し、有機ベースの販売数量は約3.3%増加した。 当社のメインディッシュカテゴリーにおける2025年第4四半期の有機ベース販売重量は、前年同期比で約2.4％減少しました。これは主に、2025会計年度における非中核事業であるコモディティ家禽プログラムからの撤退によるものです。

2025年第4四半期の売上総利益は、2024年第4四半期の2億5,100万ドルから10.2％増加し、2億7,660万ドルとなりました。売上総利益の増加は主に、販売数量の増加、価格上昇、および買収によるものです。売上総利益率は約8ベーシスポイント低下し、24.2％となりました。 当社の専門分野カテゴリーでは粗利益率が45ベーシスポイント上昇した一方、メインディッシュカテゴリーでは50ベーシスポイント低下した。

販売費及び一般管理費は、2024年第4四半期の2億680万ドルから2025年第4四半期には約8.9％増加し、2億2520万ドルとなりました。 この増加は主に、売上成長を支えるための報酬・福利厚生費の増加、施設・車両投資に伴う減価償却費の増加、および自己保険コストの増加によるものです。売上高に対する割合では、販売費及び一般管理費は2025年第4四半期に19.7％となり、2024年第4四半期の20.0％から低下しました。

1利息・税金・減価償却費・償却費控除前利益（EBITDA）、調整後EBITDA、調整後純利益および調整後1株当たり純利益は、非GAAP指標です。これらの指標と最も直接的に比較可能なGAAP指標との調整については、本決算発表に添付のスケジュールをご参照ください。

その他の営業費用（収益）、純額は、2025年第4四半期に820万ドルの費用となり、2024年第4四半期の230万ドルの収益から減少しました。 2025年第4四半期には、非中核顧客関係無形資産に対する減損損失800万ドルが計上された。2024年第4四半期には、偶発債務の時価変動に伴う非現金性クレジット260万ドルが含まれていた。

2025年第4四半期の営業利益は4,320万ドルであり、2024年第4四半期の4,650万ドルと比較して減少しました。 営業利益の減少は、主に前述の通りその他の営業費用（純額）が1,050万ドル増加したことが要因である。売上高に対する営業利益率は、2025年第4四半期が3.8％であったのに対し、2024年第4四半期は4.5％であった。

2025年第4四半期の純利益は2,170万ドル（希薄化後1株当たり0.50ドル）であり、2024年第4四半期の2,390万ドル（希薄化後1株当たり0.55ドル）と比較した。

2025年第4四半期の調整後EBITDA¹は8,030万ドルで、2024年第4四半期の6,820万ドルから増加しました。 2025年第4四半期の調整後純利益¹は2,990万ドル（希薄化後1株当たり0.68ドル）であり、2024年第4四半期の調整後純利益2,390万ドル（希薄化後1株当たり0.55ドル）と比較した。

2026 Guidance

当社は2026年度通期の業績予想を下記の通り提供します：

2025年第4四半期決算説明会

当社は本日午前8時30分（米国東部時間）に、2025年第4四半期決算に関する電話会議を開催します。 電話会議は、会長兼最高経営責任者（CEO）のクリス・パパスと最高財務責任者（CFO）のジム・レディが主催します。電話会議は、当社の投資家向けウェブサイト（http://investors.chefswarehouse.com）からライブ配信されます。ウェブキャストのアーカイブは、当社の投資家向けウェブサイトでオンラインで閲覧可能となります。

Non-GAAP Financial Measures

当社は、EBITDA、調整後EBITDA、調整後純利益、調整後1株当たり純利益、ならびに予測EBITDAおよび調整後EBITDAの範囲を提示しています。これらは米国会計基準（GAAP）に基づいて算定された指標ではありません。 当社は、これらの指標が当社の事業運営および予測結果を評価するための追加的な測定基準を提供すると考え、また、当社のGAAP基準に基づく業績および純利益ならびに普通株主に帰属する純利益との調整表と併せて考慮することにより、本開示がなければ得られない当社の事業に対するより包括的な理解が得られると確信しているため、これらを提示しています。 当社は、EBITDA、調整後EBITDA、調整後純利益、調整後1株当たり純利益を、収益や営業活動によるキャッシュフローなどのGAAPに基づいて作成された財務指標と併せて使用し、当社の過去および将来の営業実績を評価し、中核となる営業実績に対する理解を深めています。

1EBITDA、調整後EBITDA、調整後純利益および調整後1株当たり純利益は非GAAP指標です。これらの指標と最も直接的に比較可能なGAAP指標との調整については、本決算発表に添付のスケジュールをご参照ください。

EBITDA、調整後EBITDA、調整後純利益および調整後1株当たり純利益を業績指標として使用することで、当社のGAAP業績に対する営業実績の比較評価が可能となり、同時に、中核的な営業実績との相関性なく期間ごとに変動する項目、あるいは類似企業間で大きく変動する項目による影響を分離することができます。

他の企業はこれらの非GAAP財務指標を異なる方法で計算する場合があり、したがって当社の指標は他社の同様の名称の指標と比較可能ではない可能性があります。これらの非GAAP財務指標は、当社の営業実績を補足的に測定する指標としてのみ使用されるべきです。

本決算発表に添付のスケジュールをご参照いただき、EBITDA、調整後EBITDA、調整後純利益および調整後1株当たり純利益を、これらの指標と最も直接的に比較可能なGAAP基準の指標との調整表をご確認ください。

Forward-Looking Statements

本プレスリリースにおける当社の事業に関する記述のうち、歴史的事実でないものは「将来に関する記述」であり、リスクや不確実性を伴い、現在の予想及び経営陣の見積もりに基づいています。実際の結果は大きく異なる可能性があります。 これらの見通しに影響を与え得るリスク及び不確実性には、以下が含まれますが、これらに限定されません：当社の成功は、可処分所得水準や消費者の選択的支出の変化を含む、一般的な経済状況に大きく依存しています；当社の事業は比較的低い利益率であり、インフレ圧力・デフレ圧力及び激しい競争の影響を受けやすいです；当社の信用プロファイルの変化及びそれがサプライヤーとの関係に及ぼす可能性のある影響； 商品、原材料、包装資材、その他の原料、流通、人件費のコスト上昇および／または供給減少の影響；当社が販売する製品の製造元による値下げにより、当社在庫の価値が下落したり、顧客が販売価格の引き下げを要求したりする可能性；燃料コストの変動性およびそれが流通、包装、エネルギーコストに与える影響；当社ブランドの継続的な成功促進、新たな顧客ニーズの予測と対応、効果的な競争のための新製品・新市場の開発能力； 当社及びサプライチェーンパートナーが、流通センターその他の作業拠点を重大な混乱なく継続的に運営し、サプライチェーンの混乱や労働力不足にもかかわらず必要な時に原料、包装材その他の原材料を調達できる能力；事業拡大に伴うリスク；新規買収案件の特定不能、あるいは過去・将来の買収案件の統合不能、または過去・将来の買収案件から予想される収益向上、コスト削減その他のシナジー効果を実現できない可能性； 食品業界全般に影響を与えるその他の要因（製品が偽装または誤表示された場合の回収、製品消費による傷害発生時の責任、原材料開示・表示に関する法令規制、特定食品の安全性・品質に対する顧客信頼喪失の可能性を含む）、食事・健康に関する新たな情報・認識、当社流通製品の健康影響に対する否定的な見解、製品に対する独立認証への依存、 可処分所得水準および消費者の購買習慣の変化；競合他社の価格設定慣行および販促費水準；顧客の在庫水準および与信状況の変動ならびにその他の関連する事業リスク；第三者サプライヤーに関連するリスク（第三者サプライヤーの食品安全またはその他の法令・規制への違反が、原材料または特定製品の供給を妨げたり、当社の評判を損なう可能性を含む）； 上級管理職および高度なスキルを持つ多様な人材の採用・維持能力；訴訟費用・法的和解費用、不利な判決、減損損失を含む予期せぬ支出； 当社の保険契約の費用と適切性；公衆衛生危機、パンデミック、流行病の影響と効果、およびそれらが当社の事業、財務状況、経営成績に及ぼす悪影響；当社が事業を展開する料理市場における経済的その他の動向または事象（悪天候を含む）；情報技術システムの障害、サイバーセキュリティインシデント、または当社が技術とネットワークを利用する上でのその他の混乱；情報技術への投資から期待される利益を実現する当社の能力；

当社の知的財産を保護する能力；重要な政府規制および当該規制への遵守不履行の可能性；ESG関連事項における規則変更、情報開示規制およびステークホルダーの期待；米国および当社が事業を展開する外国における連邦・州・地方税制（税制改革および立法を含む）；気候変動、または気候変動対策として実施される法的・規制的・市場的措置； 既存の役員、取締役及びその関連会社による所有権の集中（これにより新規投資家が重要な企業決定に影響を与えることが妨げられる可能性）；当社の多額の負債に関連するリスク；追加資本の調達及び／又は債務その他の資金調達を、商業的に合理的な条件で、あるいは全く行うことができないリスク；将来の資金需要を満たす能力（金融市場への効果的なアクセス及び十分な流動性の維持を含む）； 当社が事業を展開する管轄区域における通貨変動が米ドルに対して及ぼす影響；および国際貿易紛争、関税、割当、その他の輸入・輸出制限が当社の国際調達、販売、事業運営に及ぼす影響。いかなる将来予測に関する記述も、1995年民間証券訴訟改革法に基づき行われるものであり、その性質上、作成時点でのみ有効です。 これらのリスク要因およびその他のリスク要因に関するより詳細な説明は、2025年2月25日に米国証券取引委員会（以下「SEC」）に提出した最新の年次報告書（Form 10-K）および同日以降に当社がSECに提出したその他の報告書に記載されています。 当社は、適用法令で義務付けられる場合を除き、いかなる情報の更新も行う義務を負いません。将来の業績予測は数多くの前提条件に基づいており、その多くは当社の管理範囲外であるため、当該結果が実際に生じることを保証するものと解釈されるべきではありません。これらの予測は変更される可能性があり、最終的に報告される結果と大きく異なる場合があります。当社は随時、公表済みの予測を更新することがありますが、その義務を負うものではありません。

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